久我山の和食ならヨイノフネ | 日本各地の豊富な日本酒が好評

小料理屋として素材にこだわり、熟練の職人が丹精込めて仕上げる料理を久我山にて提供しております。時期によって異なる季節の野菜や鮮魚を使用し、素材本来の味わいを大切にした天ぷらがおすすめです。また、自慢のコースメニューも好評を頂いております。四季折々の食材を一番美味しい食べ方で調理し、日替わりの一汁三菜のコース料理でお客様をおもてなしいたします。

厳選された日本各地の日本酒とこだわりの料理を久我山にて提供しております。辛口から甘口まで、幅広いラインナップのお酒を用意しており、お客様に喜んでいただけるよう豊富な味わいを提供しております。四季折々の旬の素材を使用した料理には、ペアリングを考慮した繊細な味わいをお楽しみいただけます。また、熱燗やぬる燗など、お好みに合わせた温度でお楽しみいただけます。

食材の旨みを生かし、美しく盛り付けた割烹料理を提供しているお店を、久我山にて営んでおります。旬の食材を使い、丁寧に手間暇をかけて仕上げた逸品を提供しています。地元で採れた新鮮な食材を活かした料理には、料理人の技術と愛情が詰まっています。また、15種類以上の地酒や日本酒を取り揃え、お客様に料理との相性を考慮したおすすめの飲み合わせも提案しております。

静かな空間で日本酒と共にリラックスできるお店を、久我山にて経営しております。主に用意しているのが、おしゃれなカウンター席で、季節感あふれる小料理を中心に、おつまみから食事まで幅広く提供しております。料理人が手作りで仕上げる味わい深い逸品は、季節の移り変わりを感じながら楽しめます。厳選した地酒や日本酒を揃え、酒の肴との相性抜群のお酒をおすすめしております。

お一人での食事や接待に最適な小料理屋が久我山にございます。カウンター席にて店主や他のお客様との会話を楽しみ、お酒を飲みながら、目の前で調理される料理の香りや音をご堪能いただけます。季節に合わせた旬の魚介や肉料理、野菜料理など、様々な料理を提供しています。また、全国各地から厳選した日本酒を15種類以上取り揃え、ビールやウィスキーも豊富に用意しております。