さてはて、早いもので年の瀬ですね | 久我山の和食ならヨイノフネ | ブログ

さてはて、早いもので年の瀬ですね。
年末、年明けに相応しいアテ、
『カラスミ ２種食べ比べ』
今季も無事に仕上がってきております。

シャープな味わいの「塩」
甘味と複雑さ、ふくよかさの「西京味噌」
２種の食べ比べで提供しています。

冬のヨイノフネの人気者になりますゆえ、売り切れ御免も御座います。御要望ありましたら御予約の際にお電話等にて確認してもらえると安牌かなと思います。

常連様からは、
「もう無くなったのか？」と惜しまれながら終わり、
「今年のはまだか？」とこれからを楽しみにして頂ける。
いつの間にか、そんな人気者に育ってくれました。

年明け頃には、もう少し干し具合も進む事でしょう。
正月らしく『カラスミ餅』も提供できるようにしたいなぁ、
と思っております。

が、例年より待望の声が多く届いております。
旬を旬のウチに。在る時に是非とも召し上がってみて下さい。

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